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こんにちは！こんばんは！肉から魚に変える1週間検証、結果を報告します。鮭4回・鯖3回というローテーションで、塩焼き中心に西京焼き・定食・味噌煮とバリエーションを加えながら過ごした1週間でした。■1週間の結果体重：74.3kg → 72.5k...

こんにちは！こんばんは！■７日目肉から魚に変える検証、いよいよ最終日です。今日は鯖の味噌煮にしました。これまで塩焼き中心でしたが、最終日は味噌煮でしっかり仕上げてみました。味噌の濃厚な味わいが鯖にしっかり染み込んで、これまでで一番ご飯が進む...

こんにちは！こんばんは！■６日目肉から魚に変える検証、6日目です。今日は休みだったので、外で鮭定食を食べました。平日は自炊で焼くだけのシンプルな魚生活でしたが、休みの日は外食でちゃんと定食をいただきました。鮭の塩焼きに加えて、ご飯・味噌汁・...

こんにちは！こんばんは！■5日目今日は鮭の西京焼きにしてみました。これまでシンプルな塩焼きが続いていましたが、5日目にして味付けにちょっとした変化をつけてみました。西京味噌の甘みとコクが鮭にしっかり絡んで、塩焼きとは別物の美味しさです。正直...

こんにちは！こんばんは！■4日目今日は焼き鯖にしました。鮭・鯖・鮭と続いて、4日目で鯖2回目です。鮭3日・鯖4日というローテーション、なかなかバランスが取れてきました。鯖はやっぱり脂のしっかりした旨味があって満足度が高いですね。2回目とはい...

こんにちは！こんばんは！■3日目今日は焼き鮭にしました。1日目も鮭でしたが、3日目にしてまた鮭に戻ってくる安定感。鯖の脂のしっかりした味わいもいいですが、鮭のあっさりした塩焼きはやっぱり飽きないですね。3日間で鮭2回・鯖1回というローテーシ...

こんにちは！こんばんは！■２日目肉から魚に変える検証、2日目です。今日は焼き鯖にしてみました。鮭の塩焼きに続いて鯖も焼くだけのシンプル調理。これがまた美味い。鯖は脂がしっかりのってるので、鮭よりもガッツリ食べた満足感があります。鯖といえばD...

こんにちは！こんばんは！■１日目豚ヒレ肉に続いて、今週は新しい検証をスタートします。テーマは「昼のおかずを肉から魚に変えたら体型はどう変わるのか」。これまで豚ヒレ肉、その前は鶏むね肉中心でやってきましたが、今回は魚に切り替えてみます。今日（...

こんにちは！こんばんは！■総まとめ豚ヒレ肉チャレンジ、1週間の結果を報告します。毎日の調理法を振り返ると、塩コショウ→生姜焼き→焼肉のタレ→玉ねぎドレッシング→ラーメン→パスタ→スパイスミックスと、まさかこんなにアレンジできるとは思っていま...

こんにちは！こんばんは！■７日目いよいよ最終日です。最後はスパイスミックスで味付けしてみました。これまで塩コショウ・生姜焼き・焼肉のタレ・玉ねぎドレッシング・ラーメン・パスタと、いろんなアレンジを試してきましたが、最終日は王道に立ち返ってシ...