Uncategorized

こんにちは！こんばんは！■7日目今日最終日の味付けはスパイスミックスにした。スパイスの香りって不思議で、同じ野菜炒めでも一気にエスニック風というか、「ちょっと特別感のある料理」に変わる。1週間の締めくくりとして、これまでで一番「非日常感」の...

こんにちは！こんばんは！■6日目今日の味付けは鶏ガラの素と塩コショウにした。一見シンプルに見えるけど、鶏ガラの素が入るだけで旨味の深さが全然違う。塩コショウだけだった3日目と比べると、同じ「シンプル系」でも満足感がワンランク上がった感じがし...

こんにちは！こんばんは！■5日目今日の味付けは醤油とオイスターソースの組み合わせにした。この2つを合わせると、一気に「中華炒め」っぽい仕上がりになる。オイスターソースのコクと旨味が醤油の塩気をうまくまとめてくれるから、野菜だけとは思えない満...

こんにちは！こんばんは！■4日目今日の味付けは焼肉のタレにした。「野菜中心なのに焼肉のタレ？」と思われるかもしれないけど、これが反則級においしかった。焼肉のタレって、甘みと旨味と醤油ベースがバランスよく入ってるから、野菜だけでも満足感がすご...

こんにちは！こんばんは！■3日目正直、今日は「何も考えたくない」という気分だったので、味付けはシンプルに塩コショウだけにした。余計なものを入れない分、野菜そのものの甘みや歯ごたえがダイレクトに伝わってきて、これはこれでアリだと思った。素材の...

こんにちは！こんばんは！■2日目今日の夕食は豚キムチにしてみた。昨日はポン酢でさっぱり系だったので、今日は一転してキムチのパンチのある味付けに。豚肉と野菜をキムチで炒めるだけなので調理もシンプルで、忙しい日でもパパッと作れるのがありがたいメ...

こんにちは！こんばんは！■１日目卵チャレンジが終わったばっかりやけど、休む間もなく次のテーマに突入。今回は「野菜中心の食事」チャレンジや。理由はシンプルで、卵チャレンジやってる間、正直野菜が全然足りてへんかった自覚があってな。タンパク質は摂...

こんにちは！こんばんは！■総まとめ50代のおっさんが挑戦した「ゆで卵チャレンジ」、ついに7日間完走したで!今日は総まとめとして、数値の推移と気づきをしっかり振り返っていくわ。■体重の推移月:74.5kg → 火:73.4kg → 水:72....

こんにちは！こんばんは！■７日目今日はいよいよ最終日。体調・メンタルともに絶好調で迎えられたのが、何よりの収穫やった。初日は「7日間もつかな」ってちょっと不安もあってんけど、途中でパスタ脱線もありつつ、ちゃんと立て直して、最後まで気持ちよく...

こんにちは！こんばんは！■6日目無事にゆで卵生活に戻ってこれた。昨日のパスタ事件があったから、正直「また崩れてしまわへんかな」ってちょっと不安もあってんけど、そんな心配どこ吹く風、普通にすんなり戻れました。これがまた面白いところで、1日脱線...